在閩南地區(qū)，過完正月十五才算真正的過完年，所以在正月十五這天，家家戶戶都會準(zhǔn)備各種傳統(tǒng)美食來慶祝節(jié)日的到來。今天就讓我們一起走進(jìn)閩南，看看閩南正月十五吃什么傳統(tǒng)食物。
閩南正月十五吃什么傳統(tǒng)食物
1.桂花蟹肉
閩南人非常愛吃海鮮，閩南地區(qū)的海鮮也是鮮活美味的。所以在正月十五的時候，閩南人一定會做一道非常食鮮的菜叫做桂花蟹肉。很多人第一次聽到這個名字，以為是用蟹肉和桂花放在一起烹制，其實并不是這樣，桂花蟹肉里面沒有桂花，主要是因為做出來的蟹肉形狀看上去就跟剛剛盛開的桂花一樣，因此而得名。所以正月十五吃桂花蟹肉成為了閩南人的傳統(tǒng)習(xí)俗。
2.湯圓
正月十五又是中國傳統(tǒng)的元宵佳節(jié)，所以在這一天，閩南人也會依照風(fēng)俗習(xí)慣吃湯圓。然現(xiàn)在各種各樣的速凍湯圓比較多，但是閩南人更喜歡吃自己做的手工湯圓，一早自己和面，和餡料，煮湯圓，全家人在一起吃湯圓格外的熱鬧，也格外的有過節(jié)的氣氛。
3.白切雞
正月十五這一天，閩南人會用雞來祭祀祖先，祭祀祖先之后的雞自然是不能丟棄的，于是老一輩人會把白切雞切成若干份，然后讓家人們一起來品嘗分享。因為在他們的心目當(dāng)中祭祀過的食物是得到神靈的庇佑的，如果把祭祀的食物吃下去，那么神靈祖先也一定會保佑自己心想事成。所以在正月十五的時候也有吃白切雞的習(xí)俗。
4.年糕
閩南人比較喜歡吃年糕，所以在過年的時候，家家戶戶都會做很多的年糕，到了正月十五的時候再把之前剩下的年糕拿出來吃，這樣的話才算從年頭吃到年尾，才能真正的過完一個新年。
今天跟大家聊的是閩南正月十五吃什么傳統(tǒng)美食，不同的地區(qū)吃的美食也有所不一樣。閩南人吃的這些美食大家都有沒有吃過呢?感興趣嗎?如果也特別好奇想品嘗的話，歡迎大家來到閩南做客，嘗一嘗地道的閩南美食。
