元宵是中國的傳統(tǒng)美食,到了元宵節(jié)一定要吃元宵,很多人愛吃元宵,卻不知道怎么煮元宵。那大家知道元宵多長時間能煮熟嗎?今天就一起來學(xué)學(xué)怎么煮元宵。
一、元宵多長時間能煮熟
10~15分鐘
元宵放入鍋中煮10~15分鐘左右就可以煮熟。如果是十分鐘左右的話,一般手工的元宵和新鮮的剛做出來的元宵十分鐘左右就可以煮熟。那么如果是超市買回來的速凍元宵,或者是放在冰箱很久的元宵,需要放入鍋中煮上15分鐘才能熟,所以具體的還是根據(jù)元宵的新鮮度以及軟硬程度來決定煮的時間。千萬不要心急,元宵必須煮熟才好吃,否則外面熟了里面還是生的,口感不好吃了,對身體也有影響。
二、在家怎樣煮元宵
1.冷水煮元宵
想要元宵煮的又軟又糯又好吃的話,一定要用冷水煮元宵。因為如果用開水煮的話,生的元宵放入到開水當(dāng)中,那么開水的溫度會把元宵表面給煮熟,但是元宵里面的餡料以及糯米粉還是生的,導(dǎo)致外面的皮已經(jīng)變軟變爛,但里面還是半生不熟,會非常影響它的口感,甚至不能吃。因此需要將元宵直接放入到冷水當(dāng)中,將冷水和元宵同時煮,這樣的話才能把元宵完全煮熟煮透。
2.先解凍再煮
現(xiàn)在很多人為了圖方便,都會去超市買速凍的元宵,速凍元宵由于放置的時間比較久,因此質(zhì)地非常硬,所以如果直接放在鍋里煮的話,第一不容易熟,第二煮的時間也比較長,因此買回來的速凍元宵可以先放在常溫下進(jìn)行解凍,或者是放在開水當(dāng)中泡上一會兒再煮,這樣就可以節(jié)約時間,口感也煮的好吃。
3.電飯鍋煮元宵
電飯鍋煮元宵是一個能夠省時省力的方法,只要把電飯鍋里面加上水,然后按上煮飯鍵,把元宵放進(jìn)去就可以了。這樣煮上個十來分鐘就可以撈出來吃了,非常方便。
關(guān)于元宵多長時間能煮熟已經(jīng)跟大家介紹清楚了。平時大家在煮元宵的時候除了控制時間,也一定要觀察元宵的變化,當(dāng)它的體積膨脹了,從鍋底開始漂到水面上了,而且用筷子一撮變軟了,就說明已經(jīng)煮熟可以吃了。