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首頁 > 生活 > 菜譜>炒腰片怎么做才好吃呢 炒腰片的做法是什么

炒腰片怎么做才好吃呢 炒腰片的做法是什么

2021-11-27 17:50:50 福州便民網(wǎng)

  今天教大家一道十分美味下飯的炒腰片

  準(zhǔn)備材料:豬腰子2個、尖椒2個、胡蘿卜半根、大蒜一瓣、干辣椒5個、香蔥2根、孜然5克、干辣椒5克、鹽3克、味極鮮5毫升、味精2克、糖2克、油10毫升。尖椒、胡蘿卜洗凈切菱形片。腰子去筋膜,平鋪用刀子從中間一分為二,剔除掉腰騷,斜刀片成均勻的片。干辣椒,香蔥切段,大蒜切片。

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  炒腰片做法:

  1、首先我們先準(zhǔn)備材料:豬腰子2個、尖椒2個、胡蘿卜半根、大蒜一瓣、干辣椒5個、香蔥2根、孜然5克、干辣椒5克、鹽3克、味極鮮5毫升、味精2克、糖2克、油10毫升。

  2、然后我們要把尖椒,胡蘿卜洗凈。

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  3、接著腰子去筋膜,平鋪用刀子從中間一分為二,剔除掉腰騷。

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  4、斜刀片成均勻的片。

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  5、尖椒,胡蘿卜切菱形片。

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  6、干辣椒,香蔥切段,大蒜切片。

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  7、腰片入開水鍋中輕燙30秒撈出控水。

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  8、炒鍋點(diǎn)火入油燒熱,入孜然,干辣椒面煸炒。

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  9、再入干辣椒段,蔥蒜爆香。

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  10、下入腰片大火煸炒。

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  11、放入尖椒,胡蘿卜一起翻炒。

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  12、邊炒邊調(diào)入味極鮮、鹽、味精、糖。

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  13、翻炒均勻,出鍋裝盤即可。

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以上就是關(guān)于炒腰片怎么做才好吃呢 炒腰片的做法是什么的全部內(nèi)容了


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