苦瓜是一種剛?cè)肟跁r(shí)會(huì)覺(jué)得苦苦的，但吃多了就能發(fā)現(xiàn)其中的甜美?？喙系淖龇ǜ嵌喾N多樣，除了煮湯以外，還可以炒，今天就教大家一道雞蛋炒苦瓜。
1、用筷子將苦瓜的瓤掏出，再將苦瓜切成等量大小的薄片。
2、放清水加半茶匙鹽浸泡10分鐘去苦味。
3、再將碗中的鹽水倒干凈，后再使用清水再?zèng)_洗一次苦瓜，擠去水分，加入兩個(gè)雞蛋、一茶匙鹽。
4、用筷子攪拌均勻。煎鍋放油燒熱，倒入苦瓜雞蛋液，攤勻。
5、一面凝固后，再將雞蛋翻到另一面，等待兩面雞蛋都熟了就可出鍋。
以上就是雞蛋炒苦瓜的做法，有興趣的小伙伴們可以動(dòng)手試試，十分簡(jiǎn)單的。
牛肉怎么炒好吃 青椒炒牛肉詳細(xì)步驟推薦
瘦肉怎么炒才好吃 蘿卜炒豬肉詳細(xì)做法介紹
蘿卜條怎么炒好吃 蘿卜香腸一起吃怎么做
