大家是不是都喜歡將土司面包當(dāng)成早餐或是下午茶來吃呢，那，今天就和大家分享一下450g帶蓋吐司面包的制作方法吧。
450g帶蓋吐司具體做法：
1、準(zhǔn)備材料：鹽3g、水190g、黃油20g、細砂糖10g、干酵母4g、高筋面包粉290g。
2、將黃油以外的材料揉成團，走筋后加入黃油繼續(xù)揉到完全階段。
2、溫室發(fā)酵到2倍大，擠出空氣。
3、將面團重新揉圓并放在室溫下再醒發(fā)15分鐘。
4、醒好面團，排出氣泡，面團由上至下卷起來，卷成橢圓形的面團。
5、將面團放入吐司盒內(nèi)。
6、面團進行最后發(fā)酵，溫度38°C，濕度85°C。
7、發(fā)到8~9分滿時 烤箱上下火185°C面團表面噴一點水，連同吐司盒一同放入烤箱。
8、烤35分鐘左右，烤到表面金黃色即可。
一般土司面包只需要在190度的烤爐中烤制30~35分鐘就可以了，這樣烤制出來的土司面包就非常的松軟香甜了。
