炒苦瓜的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,但是也要炒不好的話,就容易苦,像這樣正確炒出的苦瓜就不會(huì)苦
首先我們先準(zhǔn)備好用料:苦瓜。
步驟:
1、將苦瓜洗干凈,將里面的瓤用勺子刮掉清理干凈。一定要掛干凈,不然會(huì)很苦
2、大半勺鹽灑在切好的苦瓜上面,腌制四五分鐘。
3、腌制后將水?dāng)D掉可以去苦味。
4、加進(jìn)去翻炒一會(huì)。
5、根據(jù)個(gè)人口味加適量的鹽和味精,出鍋。
很健康也很美味,不知道你們學(xué)會(huì)了嗎