酸辣土豆絲大概無人不知無人不曉了,更是一道非常下飯的菜肴,酸辣的口感使人胃口大增,那么酸辣土豆絲又該怎么做了,我們一起來看看。
1、土豆切絲,清洗干凈放入盆中,加入適量清水浸泡10分鐘,在碗中倒入幾滴醋也是可以。
2、將泡好的土豆絲拿出,用油紙吸干水分后備用。
3、鍋中加油燒熱,倒入干辣椒炒出香味,把土豆絲放入鍋中快速翻炒均勻。
4、在鍋內(nèi)倒入少量的鹽、醋以及生抽,快速翻炒幾下即可,不易炒的過久。
以上就是酸辣土豆絲的做法,小伙伴們感覺如何呢,是不是十分的簡單美味呢,快快動手試試吧。