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蝦醬怎么吃 蝦醬炒豆腐起泡泡訣竅

2021-12-23 16:29:09 福州便民網(wǎng)

  蝦醬,就是用小蝦米和鹽在經(jīng)過腌制發(fā)酵而成的一種醬,是市面上很常見的調(diào)味品,而且,蝦醬不僅含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì),就是口感也特別的鮮美。不過,有大多數(shù)人不知道蝦醬要怎么吃,怎么做。那么,下面,我們就帶來一道蝦醬炒豆腐來和大家分享一下。

蝦醬怎么吃      蝦醬炒豆腐起泡泡訣竅

  準(zhǔn)備食材:豆腐300克、蝦醬50克、蔥10克、姜5克、料酒1湯匙。

  1、把買回來的豆腐洗干凈,切成2厘米方的片狀備用。

  2、蔥切蔥花、姜去皮切絲。

  3、起鍋熱油,加入蔥姜炒出香味。

  4.、加入豆腐。

  5、倒入適量清水,加入蝦醬、料酒拌勻煮開,然后轉(zhuǎn)小火燉煮分5鐘。

  6、燉煮到鍋中湯汁快要收干,翻炒幾下關(guān)火即可。

  7、蝦醬豆腐成品。

  怎么樣,看著是不是非常下飯呢,而且,這個做法也非常的簡單,大家可以自己動手去試試哦,相信大家都會愛上蝦醬的鮮味的,不過大家在制作的時候要注意一下火候哦,粘鍋糊鍋就不太好了。


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